Ce medicamente reduc pofta de dulciuri? Cum să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon: psihologia dependenței de alimente. Practicați postul intermitent

Iubesc dulciurile încă din copilărie. Cu toate acestea, dragostea pentru dulciuri nu a fost niciodată o problemă pentru mine: o viață activă, bogată și practicarea de sport au ajutat la arderea caloriilor în plus, iar silueta mea a rămas subțire. Dificultățile au început când am decis să-mi iau rămas bun de la un alt obicei prost: fumatul.

Întrucât am vrut să mă las de fumat cât mai repede posibil, nu am redus treptat numărul de țigări, ci pur și simplu am renunțat complet la ele. Destul de ciudat, pofta de fumat a încetat destul de repede. Dar nu a fost posibil să depășești cadavrul: avea nevoie urgent de un înlocuitor pentru țigările interzise.

Eu însumi nu am observat cum dragostea mea pentru dulciuri s-a transformat într-o adevărată manie. Acum am mâncat ciocolată și bomboane tot timpul - înainte, după și uneori în loc de mesele normale. O lună mai târziu, am simțit primele rezultate ale unei astfel de „diete”: pielea mea era acoperită de mici pete care mâncărime, unghiile îmi s-au rupt adesea, părul mi-a devenit plictisitor. În plus, în patru săptămâni am îngrășat cinci kilograme - pantalonii și fustele mele preferate nu mi s-au potrivit.

Dându-mi seama la ce m-a adus dragostea pentru prăjituri, inițial am intrat într-o ușoară panică. Dar apoi m-am hotărât: din moment ce am putut să renunț la țigări, puteam uita de dulciuri. Am decis să folosesc metoda mea preferată: am eliminat complet dulciurile din alimentație.

Primele trei zile am experimentat o retragere reală: corpul meu a cerut insistent mâncarea dulce obișnuită. A patra zi s-a produs o avarie: am descoperit accidental o cutie de ciocolata data de cineva in dulapul din bucatarie.Constiinta mi-a revenit abia dupa ce am desfacut ultimul ambalaj de bomboane. După ce am experimentat mai multe încercări inutile de a renunța la dulciuri, mi-am dat seama: nu am putut realiza nimic în acest fel. Apoi am decis să acționez treptat.

Prima etapă a luptei mele a fost stabilirea unei diete. Dulciurile au devenit acum deserturi, nu înlocuitori de masă. În același timp, am încercat să iau o gustare la fiecare trei până la patru ore și mi-am permis doar bomboane sau ciocolată până la ora trei după-amiaza.

Mi-am dat repede seama că foamea este principalul meu dușman. Pentru a scăpa de dorința de a distruge o cutie de ciocolată dintr-o singură ședință, trebuie să mănânci des, încet și să mesteci bine. Dacă n-aș avea timp să gătesc, aș gusta nuci sau semințe proaspete, dar nu dulciuri.

Am aflat că carbohidrații, care includ mâncărurile mele preferate, provoacă o eliberare bruscă de insulină în sânge. Apoi nivelul acestui hormon scade foarte repede, iar foamea revine. Și proteinele nu provoacă creșteri bruște de insulină, așa că te umplu pentru o lungă perioadă de timp.

Acum, de îndată ce simțeam nevoia să iau niște bomboane sau prăjituri, mâncam o mână de nuci, sau câteva felii de brânză sau niște brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În mod destul de neașteptat, am „încercat” produse din soia.

S-a dovedit că brânza tofu cu diverși aditivi este mult mai gustoasă decât brânza obișnuită, iar o pungă de nuci de soia este un înlocuitor excelent pentru nucile sau migdalele bogate în calorii.

Am inclus în dietă și leguminoase bogate în proteine: o garnitură de fasole roșie sau albă, supa de linte saturează perfect și furnizează organismul cu aminoacizi și vitamine esențiale.

Ca urmare a tuturor acestor inovații, în decurs de o săptămână pofta de dulciuri a scăzut considerabil. A ajutat și faptul că am început să beau mai puțină cafea: fără ea, nu mai voiam să stau seara cu o cutie de ciocolată.

Următorul pas a fost introducerea unui program „dulce”. De acum înainte, m-am putut bucura de prăjiturile și dulciurile mele preferate în fiecare zi. Mi-a luat două săptămâni să consolidez această regulă.

La început a fost deosebit de dificil să trăiești o zi întreagă fără delicatesele obișnuite, dar m-am încurajat că „mă voi compensa mâine”. Dar a doua zi, după ceva efort, am reușit să mă trag și să nu depășesc limita obișnuită de „bomboane”. Apropo, ca efect secundar a venit o senzație minunată de a te bucura de delicatesa ta preferată. Daca mai devreme imi puneam in gura fursecuri sau ciocolata fara sa le observ gustul minunat, acum am inceput sa ma bucur de fiecare muscatura dulce.

După două săptămâni, mi-am dat seama că e timpul să merg mai departe. Acum dulciurile erau permise o dată la trei zile și o dată pe zi. Am „limitat” cantitatea pe care am mâncat-o, permițându-mi la un moment dat fie cinci caramele, fie două ciocolate, fie trei fursecuri cu unt, fie trei pătrate de ciocolată, fie o porție de înghețată. Apropo, încet-încet am înlocuit dulciurile și marmeladă cu fructe uscate: cu același conținut de calorii sau mai mici, sunt mult mai sănătoase, deoarece conțin fibre, vitamine și nu sunt dăunătoare pentru dinți.

În acest moment mi-a venit ideea că alte feluri de mâncare dulci pot fi făcute nu atât de dăunătoare. În primul rând, am încercat să-mi fac propria înghețată. Am luat iaurt degresat cu aroma mea preferată de piersici, l-am amestecat cu piure de banane, am pus amestecul într-un recipient de plastic și l-am pus la congelator. Și în trei ore mă bucuram de o delicatesă minunat de gustoasă și sănătoasă. Un mare plus al înghețatei de casă este varietatea uriașă de arome.

Pe lângă iaurturile cu o varietate de aditivi, puteți îngheța și piureuri de fructe, iar sucul lor face gheață minunată de fructe. Îmi place, de exemplu, înghețata făcută din banane coapte decojite sau din struguri fără semințe. Principalul lucru este să nu păstrați fructele la rece, altfel vor deveni prea tari și aproape necomestibile.

Încurajat de succesul înlocuirii înghețatei cumpărate din magazin cu înghețată de casă, am început să caut rețete pentru alte dulciuri pe care le pot face singur. Mi-a plăcut foarte mult rețeta de bomboane cu fructe uscate.

Trebuie să măcinați prunele uscate, caisele uscate, merisoarele și alte fructe uscate preferate printr-o mașină de tocat carne, să rulați amestecul rezultat în bile și să le uscați la cuptor timp de 10-12 minute. Apoi trebuie să așteptați până când bomboanele se răcesc și să le puneți într-o cutie. Se dovedește foarte gustos și sănătos.

Apropo, condimentele m-au ajutat foarte mult în lupta cu dulciurile. De exemplu, dimineața acum gătesc adesea terci dulce fără zahăr, ceea ce reduce efectiv dorința de a lua bomboane. Cu două până la trei minute înainte de a fi gata, adăugați un sfert de linguriță de scorțișoară și puțină vanilie la fulgi de ovăz sau orz. Crede-mă, acest fel de mâncare nu miroase mai rău decât chiflele proaspete de la o patiserie.

Scorțișoara și vanilia pot transforma, de asemenea, cele mai obișnuite mere și pere într-un răsfăț delicios. Încercați să coaceți jumătăți de fructe în cuptor, stropite cu o cantitate mică din aceste condimente - veți obține un desert dietetic minunat. Și în timpul sezonului, fac adesea piersici și caise cu scorțișoară și vanilie.

Trebuie să spun, foarte curând mi-am dat seama că nu atât foamea sau dorința de a mânca ciocolată m-au făcut să mă îndrept spre dulciuri, ci plictiseala, resentimentele și iritația. Delicatesele preferate ridicau spiritele, consolau, distrau și nu necesitau nimic în schimb.

A face față obiceiului de a mânca dulciuri s-a dovedit a fi de multe ori mai dificil decât a stabili o dietă. A fost necesar să găsim un fel de înlocuitor pentru „dopajul” dulce obișnuit, înțărcându-ne treptat de a găsi alinare într-un baton de ciocolată. Desigur, fiecare în acest caz merge pe drumul său. De exemplu, plimbările în parc, cărțile noi interesante și, în mod ciudat, curățenia casei m-au ajutat.

Aceste activități sunt grozave pentru calmarea și ameliorarea stresului și, cel mai important, te fac să uiți de mâncare. Un alt mod minunat de a te relaxa și de a te relaxa este să faci sport. De când m-am înscris la aerobic la cel mai apropiat club sportiv, dorința de a lua bomboane mă vizitează din ce în ce mai puțin, iar greutatea mea a revenit în sfârșit la normal.

Ca să fiu corect, dulciurile sunt încă prezente în viața mea. Mi-am dat seama cu mult timp în urmă că nici un singur produs nu poate fi exclus complet din dietă. Prin urmare, din când în când îmi permit să savurez prajitura mea preferată cu fudge și ciocolată. Dulciurile au rămas pentru mine o plăcere, dar au încetat să mai fie sensul vieții. Și tocmai aceasta, și nu kilogramele pierdute, consider acum principala mea realizare.

Înghețata ușoară de casă, condimentele delicioase și fructele înlocuiesc cu succes dulciurile bogate în calorii.

Programul meu pentru a scăpa de dependența de zahăr:

Săptămâna 1: mese mici la fiecare trei ore, dulciuri doar până la ora trei după-amiaza, gustări cu proteine. Săptămâna 2-3: regulile primei săptămâni, dulciurile sunt permise o dată la două zile. Săptămâna 4-5: dulciurile o dată la trei zile, delicatesele preferate sunt înlocuite cu fructe uscate și „preparate de casă”.

Sfaturi pentru iubitorii de dulce:

Dacă vrei să scapi de dependența ta excesivă de dulciuri, nu le exclude din alimentație sub nicio formă. Ocazional te poti bucura de ciocolata buna sau de prajitura ta preferata, dar in cantitati foarte mici.

Controlează-ți dieta. Dacă dintr-o dată ai o poftă insuportabilă de dulciuri, mănâncă mai întâi o bucată de brânză, un ou, iaurt sau ciugulește un morcov. Introduceți încet alimente neobișnuite în dieta dvs., cum ar fi soia și leguminoasele.

În primele etape, puteți încerca dulciuri cu înlocuitori de zahăr. Dar nu uitați că nu sunt mai puțin calorice decât cele reale, așa că urmăriți cantitatea.

Imaginați-vă: există o mie de rețete de dulciuri sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, pe care le puteți pregăti acasă.

Încearcă să calculezi momentul în care îți dorești cel mai mult ciocolată sau bomboane. Poate că dulciurile sunt doar o modalitate de a scăpa de plictiseală sau de a vă calma. În acest caz, încercați să găsiți alte modalități de relaxare.

Încercați să beți mai puțină cafea. Acest lucru vă ajută cu adevărat să reduceți subtil aportul de dulciuri. Dar bea mai multa apa curata, cel putin 1,5-2 litri pe zi.

Fă-ți contabilitatea. Timp de o săptămână, notează cât cheltuiești pe bomboane și ciocolată. Această sumă vă va face cu siguranță să vă reconsiderați atitudinea față de gustările dulci.

Asigurați-vă că faceți sport, odihniți-vă activ - și veți uita de dulciuri .

Dietele bogate în zahăr au fost legate de demență, creștere în greutate, diabet, osteoporoză și multe altele, așa că reducerea sau eliminarea acesteia din dieta ta este un obiectiv demn.

Consumul multor dulciuri poate provoca daune organismului. Expunerea la zahăr poate provoca, de asemenea, probleme de sănătate, cum ar fi perturbarea sistemului organismului responsabil de reglarea zahărului sau a face o persoană mai susceptibilă la carii. Atunci când consumă multe alimente dulci, organismul începe să poarte mai mult O Sunt mai multe, motiv pentru care este atât de greu să scapi de dependența de zahăr. Cu toate acestea, condimentele și ierburile de mai jos vă pot ajuta să vă satisface dinte de dulce fără efectele secundare dăunătoare.

Indiferent dacă încercați să eliminați complet carbohidrații din dieta dvs., să reduceți ușor aportul de carbohidrați, să vă puneți corpul în modul de ardere a grăsimilor, să vă asigurați că carbohidrații pe care îi consumați sunt mai puțin dăunători sau pur și simplu să reduceți dorința de a gusta o gustare noaptea, aceste suplimente sunt un bun remediu.

Nu te poți opri să te gândești la dulciuri? Simți că ești dependent de zahăr? Cercetări recente au arătat că zahărul afectează substanțele chimice din creier pentru a crea pofte de zahăr. Astfel de pofte tind să fie mult mai puternice decât dependențele de alte alimente, cum ar fi cele care conțin grăsimi. Un motiv pentru aceasta este că zahărul eliberează substanțe chimice care se simt bine în creier, inclusiv serotonina și endorfinele. Aceste substanțe chimice oferă o explozie scurtă de energie și, în general, vă îmbunătățesc starea de spirit. Factorii care declanșează pofta de zahăr pot varia de la o persoană la alta, dar sunt adesea asociați cu starea de spirit și creșterea energiei asociate cu dulciurile. Cu toate acestea, există modalități de a-ți depăși pofta de dulciuri, dintre care cele mai eficiente sunt prezentate în articolul nostru.

Pași

Identificați-vă declanșatorii

Acordați atenție declanșatorilor emoționali. Pofta de dulciuri apare din cauza foamei. Adesea, astfel de pofte sunt cauzate de emoții. Gândește-te la ultima dată când ai avut poftă de ceva dulce. Cum te-ai simțit atunci? Poate plictiseala, stresul, singurătatea, entuziasmul de vacanță sau anxietatea? Poate fi util să înțelegeți factorii declanșatori emoționali, astfel încât să puteți crea cel mai bun plan pentru a combate pofta de zahăr.

• Pentru a-ți găsi declanșatorii emoționali, urmărește-ți emoțiile atunci când îți poftești ceva dulce. De fiecare dată când ți-e foame sau mănânci ceva dulce, notează în jurnal ce simți în acel moment. Asigurați-vă că notați cu exactitate fiecare emoție pe care o experimentați.
• De exemplu, vrei ceva dulce imediat după ce obții o notă proastă la un examen. Poftele tale pot fi rezultatul tristeții sau al dezamăgirii.

1. Observați poftele din cauza stresului. Pofta de zahăr poate fi cauzată și de stres. Stresul produce o substanță în organism numită cortizol, care este un hormon de stres. Cortizolul este asociat cu o gamă largă de efecte negative asupra organismului, de la creșterea în greutate până la un sistem imunitar slăbit. Stresul face parte din răspunsul organismului de luptă sau fuga. De multe ori oamenii fac față stresului mâncând dulciuri, deoarece reduce această reacție.

   • Dacă ești stresat, încearcă să nu mănânci dulciuri. Găsiți o altă ieșire, cum ar fi exercițiile fizice sau respirația profundă.

2. Recunoașteți când aveți nevoie de o explozie de energie. Când ești obosit, cauți o modalitate rapidă și ușoară de a-ți crește nivelul de energie. Zahărul oferă un impuls temporar de energie, dar nu durează mult. O parte din efectul secundar al zahărului este că nivelul de energie va fi chiar mai scăzut după aceea, deoarece nu este un impuls susținut de energie. Zahărul este una dintre substanțele pe care organismul le transformă cel mai rapid în combustibil sau energie.

   Identificați poftele hormonale. La femei, pofta de dulciuri poate fi cauzata de sindromul premenstrual, din cauza scaderii productiei de endorfine in organism. Consumul de zahăr mărește concentrația de substanțe chimice care vă ajută să vă simțiți bine în creier. Un alt efect secundar pozitiv al consumului de zahăr este că crește producția de către organism a unei substanțe chimice care acționează ca un analgezic.

   Alege dulciuri mai sănătoase. Dulciurile nu trebuie să fie complicate, super fanteziste sau un desert uriaș. Cel mai bine este să alegi un dulce simplu care să nu conțină ingrediente procesate, nenaturale. Păstrarea dulciurilor simple înseamnă, de asemenea, că eviți alimentele procesate, care sunt adesea bogate în zahăr. Încercați alte opțiuni, cum ar fi fructele sau ciocolata neagră.

   Bea mai multă apă. Una dintre cele mai simple moduri de a reduce consumul de dulciuri și de a reduce pofta este să bei mai multă apă. Acest lucru vă va ajuta să evitați băuturile dulci și, de asemenea, vă va menține hidratat și vă va îmbunătăți sănătatea. Evitați băuturile cu conținut ridicat de zahăr, cum ar fi băuturile pentru sport, băuturile răcoritoare cu zahăr și unele băuturi din fructe.

   • Daca nu iti place apa plata, incearca apa seltzer cu aditivi naturali.

3. Evitați îndulcitorii artificiali.Îndulcitorii artificiali sunt o alegere proastă dacă doriți să evitați dulciurile și să vă reduceți pofta pentru astfel de alimente. A fost realizat un studiu cuprinzător asupra efectelor îndulcitorilor artificiali asupra organismului și asupra riscului crescut de cancer. Îndulcitorii artificiali includ zaharina, aspartamul, acesulfamul de potasiu, sucraloza, ciclamatul și neotamul.

Schimbați-vă obiceiurile

Practicați mâncatul conștient. Practicați atenția în timp ce mâncați. Mindfulness nu este o dietă, ci o modalitate de a acorda o atenție deplină procesului de consum al alimentelor în timpul meselor, de a rupe obiceiurile proaste și de a fi conștient de obiceiurile alimentare. Mindfulness te ajută să recunoști când ești cu adevărat plin și să fii atent la semnalele corpului tău de plenitudine. Avantajul alimentației conștiente este reducerea porțiilor de alimente consumate, precum și reducerea consumului de deserturi.

Luați o pauză înainte de desert. Creierul tău are nevoie de timp pentru a înregistra că corpul tău este plin după ce ai mâncat. Este nevoie de ceva timp pentru ca creierul să primească semnale de la sistemul digestiv. Această perioadă de timp poate varia pentru fiecare persoană, dar se recomandă să așteptați 20-30 de minute înainte de a mânca desertul.

1. Găsiți o activitate alternativă. Dacă aveți poftă de dulciuri, încercați o activitate alternativă care va ușura impactul declanșatorilor emoționali sau vă va ajuta să asigurați pauza între mese și desert. Dacă te-ai plictisit și vrei să iei o pungă de bomboane doar pentru a umple timpul, încearcă una dintre aceste activități de distragere a atenției:

   • Fă o plimbare
   • Medita
   • Scrieți în jurnalul dvs
   • Mestecați gumă fără zahăr

Aproape toate fetele au probleme cu creșterea în greutate. Femeile norocoase care își pot controla greutatea au alte motive – să fie nemulțumite de ceva. Dar atunci când ești supraponderal pentru că nu poți trăi fără dulciuri, aceasta este cu adevărat o problemă. Din păcate, de-a lungul anilor, o astfel de dragoste se transformă nu doar în kilograme în plus, ci și în diabet. În lumea modernă, nu glumă, este una dintre cele mai populare boli. Ne mișcăm mai puțin decât consumăm energie din alimente. S-ar părea că totul este simplu - trebuie să vă angajați în activitate fizică, dar unde să puneți dorința acută și obositoare de a mânca o prăjitură sau o bomboană? Devine obsesiv și o astfel de nemulțumire „de zahăr” strică starea de spirit și caracterul.

Am auzit accidental despre picolinat de crom, produs de Kurortmedservice sub marca Merzan, m-am uitat la prețul său și am fost surprins că era și accesibil - nici măcar 500 de ruble, deoarece de obicei plătesc pentru tot felul de pastile de „scădere în greutate”. De fapt, acest supliment alimentar nu este pentru pierderea în greutate. Pur și simplu îți reduce pofta de dulciuri și atât. Nu există descompunerea grăsimilor sau eliminarea toxinelor.Are o specializare foarte îngustă. Unii mănâncă corpuri suculente pe proteine ​​sau pe dragoste pentru carnea grasă și prăjită.

În primul rând, am decis să învăț din experiențele altora. 200 de ruble în vremea noastră nu sunt bani pentru a plânge de risipa irevocabilă, ci de ce să-i cheltuiască atât de ușor. Dar dacă? Am citit experiențele altora, au fost în mare parte pozitive. Ca peste tot, au fost și cei care nu au reușit.

Am cumpărat sticla prețuită de la o farmacie aproape vecină și am început să experimentez pe mine. Mi s-a părut ciudat că producătorii au decis să nu se deranjeze cu instrucțiunile pe o bucată de hârtie separată. Folosiți orice este imprimat pe cutie. Nu iau asta foarte bine, pentru că deseori arunc cutiile, dar am un dosar separat pentru instrucțiuni. Atunci am decis că aparent a fost soarta, să depozitez sticla direct în cutie.

Deoarece dragostea mea pentru dulciuri îmi ruinează în mod constant viața în timpul dietelor, când dulciurile s-ar putea să nu fie permise deloc, am decis să nu încep imediat. Orice substanță trebuie să se acumuleze în organism. Prin urmare, am decis să iau mai întâi picolinat de crom împreună cu dieta mea normală. Și pot spune că în primele zile nu am observat nimic, că am încetat să mai poftesc de dulciuri.

Gustul suplimentului alimentar m-a surprins și încântat. În primul rând, conține sorbitol, gustul este zaharat, dar după aceea lasă o senzație atât de interesantă. Am fost surprins că s-a folosit un gust dulce, și nu unul neutru sau acru. Aparent, starea de spirit se îmbunătățește după ce o luați.

Și după câteva zile, am început să observ că nu se zguduia din cauza dulciurilor sau rulourilor. Aș putea doar să torn niște ceai, da, să adaug o lingură de zahăr și să-l beau. Fără o gustare auxiliară, a cărei valoare calorică este egală cu jumătate din prânz. Și nu m-am simțit nefericit că mi-am refuzat bomboane.

Când efectul a devenit mai vizibil, am decis să elimin cu totul dulciurile și alimentele cu amidon și chiar am decis să adaug alimente extreme și să elimin carbohidrații (terci, cartofi, fructe dulci). Am decis să mănânc salate și carne și pește fiert timp de 10 zile, permițând uneori chefir și mere verzi. Și trebuie să spun că în aceste 10 zile nu am avut un dor arzător de dulciuri. Voi spune mai multe, în starea mea de spirit după a 10-a zi, m-am hotărât, din moment ce aproape că nu îmi doream dulciuri, că mai pot depăși cu câteva zile înainte de weekend. De obicei, în ultima zi de dietă, îți dorești foarte mult alimente interzise.

Deci picolinat de crom m-a ajutat să mă mențin în dietă. Ar fi o greșeală să-l numim un produs de slăbit, dar poate fi de ajutor în timpul unei diete. Mai trebuie să dai dovadă de voință sau să mergi la sală. Dar fără nici un stres, datorită renunțării la dulciuri, am slăbit 5 kg în 10 zile. Și acum nu mai am o „poftă de zahăr”. Dacă te bazezi pe tine și arăți voință, atunci nu trebuie să renunți complet la dulciuri, ci doar mănâncă puțin din ele.

Dar aceste picături nu vor ajuta cu durerile de cap, care apar de obicei atunci când carbohidrații nu mai pătrund în organism. Nu este monstruos, dar poate fi enervant pentru câteva zile. Trebuie doar să treci peste asta.

Pretențiile lor pur zilnice. Aceste picături se scurg încet. E doar un fel de necaz. Până când adaugi 20 de picături, te-ai săturat deja să ții lingura. Mai întâi picur în barcă, apoi sub limbă. Nu știu, fie pentru că picăturile arată ca sirop lichid, fie pentru că sistemul este cumva prost.

M-au asigurat că asta a fost autohipnoză și asta e tot. Nu voi spune că nu, nu sunt un expert care să distingă atât de ușor dacă este un placebo sau nu. Dar dacă ajută, merită încercat. Dacă nu merge, sunt doar 200 de ruble, dar ceea ce se întâmplă este kilogramele pierdute. Există o grămadă de alte medicamente care par să aibă un efect îndoielnic, dar costă de 10, 20 sau de mai multe ori mai mult decât picolinat de crom. Aici oamenii pot pierde în greutate pur și simplu din conștientizarea că acei bani au dispărut.